DALMATINSKA AMPELOGRAFIJA

Pretisak iz 1949. Opisujući prvi zatečene sorte vinove loze prije ravno sto godina (djelo je dovršeno 1925.), Bulić je utvrdio spoznaju o postojanju izvornih sorti iz vinogradā u Dalmaciji. Od tada su – iz znanih i neznanih razloga – mnoge sorte nestale iz naših krajeva, ali su mnoge iščezle i iz naše svijesti. Da ih Bulić nije evidentirao i opisao, vjerojatno ne bismo ni znali da su neke od tih sorti rasle u našem kraju. Novo doba donosi nove zahtjeve i nakane. Opća globalizacija ujednačuje sve prostore, što je prisutno i u vinogradarstvu. Posljednjih nekoliko desetljeća sorte stranoga podrijetla prekrile su naše vinograde, sve više smanjujući površine s autohtonim sortama. Međutim, shvatilo se da treba čuvati lokalno ampelografsko blago i da izvorne sorte našoj vinskoj ponudi daju osobnost, autohtonost i posebne vrijednosti. Tako je pokrenut čitav proces uskrsnuća izvornih dalmatinskih sorti – od kojih je ponegdje ostao tek pokoji trs. U tome postupku važnu ulogu u detekciji pojedinih sorti ima Bulićeva Ampelografija Pomalo zaboravljena, ponovno je postala aktualno djelo i izvor mnogih korisnih podataka u obnovi starih i zaboravljenih autohtonih dalmatinskih sorti.