Hrana je naš najbolji saveznik za dobro zdravlje, no pitanje što jesti u doba ultra-prerađenih namirnica nikada se nije činilo složenijim. Autor bestselera i znanstvenik Tim Spector nudi jasne odgovore u ovom iscrpnom i preglednom vodiču o novoj znanosti kvalitetne prehrane.
Što nam serviraju istražuje u kojoj se mjeri mnoge dijete, službene preporuke i “čudesni” ljekoviti pripravci ne temelje na znanstvenim činjenicama te nas potiče da još jednom razmislimo o svom odnosu prema hrani – ne samo zbog našeg zdravlja, već i budućnosti planeta na kojemu živimo.