Ist i pit vrlo je zanimljiv tekst u kojem autor Dražen Čulić (pseudonim Marjan Bonkulović) progovara iz perspektive nekoliko likova (kazivača), ispisujući istovremeno tekst kuharice, romana u nastajanju, biografskog teksta o klapi (u stanju raspadanja) i niza priča o jednom gradu, jednoj pokrajini (Dalmaciji) i jednom životnom stilu.
Knjiga donosi izbor iz pojedinih knjiga iz golemog djela Naturalis historia Plinija Starijeg koje se tiču povjesti umjetnosti – kiparstva i slikarstva, prvi puta u prijevodu na hrvatski jezik. Autori prijevoda su dugogodišnji profesori klasične filologije Uroš Pasini i Ante Podrug.
Knjiga dolazi kao nastavak vrlo intenzivne stvaralačke aktivnosti autora, akademika Nenada Cambija, neprikosnovenog znanstvenog autoriteta iz područja antičke arheologije.